海船ぶた丸
この店も、鹿児島で通っている好きな お店の１つです。
海鮮 居酒屋
鹿児島名物の１つ、地鶏の刺身。とりさし。
地元で、その とりさし 用など、鶏肉をメインに、食肉を扱う みやま産業が展開する飲食店の１つが この お店。ここは海鮮焼き などを売りにしている お店です。もちろん、とりさし もあります。
魚(それも刺身)の方が好きですが、焼肉を食べつつ、刺身が食べたいなと思ったら、この お店に良く来ます。
普段、外食はしないし、テイクアウトも少ない方だと思います。スーパーの惣菜になる事もありますが、基本は家で食べる事が多いです。
仕事の関係で単身赴任をしているので、毎日自炊です。たから、たまに帰省した時には外食したくなります。でも、家族が医療従事者なので、今は帰省しても顔を合わせず、家族と食べる機会が無くなってしまい、自然と１人(外食)晩ご飯になってしまいました(*_*)
どこでコロナに感染してしまうか分かりませんが、感染対策をして お店を開き、県外者も受け入れてくれる お店の方々 には感謝です。コロナで店じまいするところもあって寂しい限り。頑張って、お店を続けて欲しいと思います。
この お店も、そんな店のひとつです。
シメサバ と 溶岩焼き
今日(3月20日)はシメサバの美味しいのがあると言われて頼みました。あとは、牛と豚の焼肉です。
このお店は溶岩プレートを使っているので、焼きすぎになる事もないし、遠赤外線効果で中まで美味しく焼けます。
牛肉はブランド牛を扱う美味しいお店は、あちこちにあります。その様な店も含めて焼肉店には豚肉も揃えてありますが、やはり牛肉メインで、豚肉は牛を食べている合間に頼むのが多いのではないでしょうか。
一般に関東は豚肉文化、関西は牛肉文化と言われますが、こと焼肉となると東西問わず牛肉だと思います。
でも、鹿児島に来て食べてみると、本当に豚が美味しい！
脂に甘味があって、焼いたら香ばしさが加わります。鹿児島では、トンカツや豚しゃぶ、角煮丼。豚肉を使う店で あまり外れはありません。焼肉店でもそうです。
少なくとも自分は そう、感じています。
だから、鹿児島では、豚も焼肉で、最初から食べたいと思う様になりました。
この店は、焼肉専門店に比べて品数は少ないですが、豚肉も牛肉も美味しくて、今回は追加オーダーをして頂きました。
ビール と シメサバ
焼きガキ
海鮮居酒屋なので、美味しい海鮮が揃っています。今日は、牡蛎を頼みます。焼きガキで頂きました。
ふっくらとした大粒の牡蛎を丁寧に焼いてくれるので、そのまま食べても良いし、少し醤油を垂らしても美味しく頂けます。
前に家族と一緒に来た時には、家族は月日貝を食べていましたが、とても美味しかったと言っていました。今度、行く時には月日貝を頂こうかと思います。
最後に、勝手に鹿児島で一番美味しいと思っている、黒豚餃子を頂いて、今日の晩ご飯にしました。
じゅりん同様、また、家族と一緒に食べに来たいと思います！
